导读 ✨【蒜茄子的做法】✨蒜茄子是一道极具特色的家常小菜，酸辣开胃又下饭，特别适合搭配白米饭食用。今天就来教大家如何轻松制作这道美味！首...
✨【蒜茄子的做法】✨
蒜茄子是一道极具特色的家常小菜，酸辣开胃又下饭，特别适合搭配白米饭食用。今天就来教大家如何轻松制作这道美味！
首先准备好新鲜的长茄子和大蒜，将茄子洗净后切成条状，用盐水浸泡片刻，去除涩味并保持颜色鲜艳。接着把大蒜剁成蒜末备用。腌制时，将处理好的茄子放入碗中，加入适量的盐、糖、醋以及蒜末，搅拌均匀后静置半小时。期间可以尝一下味道，根据个人口味调整调料比例。腌制完成后，装盘即可享用啦！如果喜欢更丰富的口感，还可以撒上一些香油或者辣椒粉哦～
😋 这道蒜茄子酸甜适口，带着浓郁的大蒜香气，绝对是餐桌上的亮点！快动手试试吧，让你的家人朋友都赞不绝口！💖