导读 提到东北美食，怎能少得了一碗热腾腾的汤子？汤子是东北地区极具特色的传统面食，口感劲道，搭配各种菜肴都十分美味。今天就教大家如何在家...
提到东北美食，怎能少得了一碗热腾腾的汤子？汤子是东北地区极具特色的传统面食，口感劲道，搭配各种菜肴都十分美味。今天就教大家如何在家制作这道地道的东北风味！🌟
首先准备食材：玉米面、普通面粉、盐和水。将两种面粉按一定比例混合后，加入适量盐和温水揉成光滑的面团。静置半小时让面团更松弛，这样擀出来的汤子更有韧性哦！🌿
接着就是关键步骤——手工擀制。将面团分成小剂子，用擀面杖擀成薄片状，再切成细条。切好的汤子可以直接下锅煮，水开后放入汤子，煮至浮起即可捞出，配上酸菜炖肉或者大酱汤，那味道简直绝了！🍲🔥
最后别忘了调个蘸料，蒜末、酱油、醋和辣椒油的组合能让汤子更加鲜香可口。一碗热乎乎的东北汤子端上桌，瞬间暖胃又暖心，快动手试试吧！😋💛