导读 首先准备好所有材料:马蹄粉、红糖、红豆和清水。👩🍳第一步是制作马蹄粉浆。将马蹄粉与适量清水混合均匀,调成稀糊状备用。接着煮红豆糖...
首先准备好所有材料:马蹄粉、红糖、红豆和清水。👩🍳第一步是制作马蹄粉浆。将马蹄粉与适量清水混合均匀,调成稀糊状备用。接着煮红豆糖水,将红豆和红糖加水熬煮至软烂,散发出迷人的香气。(红豆的软糯配上红糖的甘甜,简直绝配~❤️)
然后开始最关键的步骤——蒸制!将一半的马蹄粉浆倒入锅中,边加热边搅拌,直到变成半透明的糊状。这时迅速倒入剩下的粉浆,快速搅拌均匀后倒入模具中。🔥最后把熬好的红豆糖水铺在表面,放入蒸锅蒸约20分钟即可。
待冷却后切块,晶莹剔透的冰糖红豆马蹄糕就完成啦!👀每一口都能吃到Q弹的马蹄糕和香甜的红豆,简直是夏日里的小确幸~🍧快来试试吧!