导读 ✨夏天吃点清爽开胃的小菜最舒服啦！今天教大家做一道简单又美味的炝拌干豆腐丝，酸辣爽口，超级下饭哦～😋首先准备食材：干豆腐（也叫豆皮...
✨夏天吃点清爽开胃的小菜最舒服啦！今天教大家做一道简单又美味的炝拌干豆腐丝，酸辣爽口，超级下饭哦～😋
首先准备食材：干豆腐（也叫豆皮）切细丝，黄瓜切丝，胡萝卜切丝，蒜末和香菜准备好。接着把干豆腐丝焯水烫熟，捞出沥干水分备用。热锅凉油，放入花椒粒小火炸香，再加入干辣椒段爆香，最后倒入蒜末快速翻炒几下。把调好的酱汁（生抽、醋、糖、盐、香油）淋在干豆腐丝上，再泼上热油，瞬间香气四溢！最后撒上黄瓜丝、胡萝卜丝和香菜，搅拌均匀就完成啦！✨
这道菜做法超简单，几分钟就能搞定，非常适合忙碌的工作日或是想要快速做一顿美味餐点的时候。快试试吧！😋🍴