导读 🌟准备材料：鸡脚500克、生姜几片、蒜末适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐和香辣酱。记得先将鸡脚清洗干净并剪掉指甲哦！💪🔥第一步：焯水去...
🌟准备材料：鸡脚500克、生姜几片、蒜末适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐和香辣酱。记得先将鸡脚清洗干净并剪掉指甲哦！💪
🔥第一步：焯水去腥
把鸡脚放入冷水锅中，加入姜片和少许料酒，大火煮沸后撇去浮沫，煮约5分钟捞出，用清水冲洗干净，沥干备用。这样做可以让鸡脚更加入味且没有腥味。💦
🌶️第二步：炒制调味
热锅凉油，加入蒜末爆香，再倒入香辣酱翻炒均匀。接着放入鸡脚，加入适量生抽、老抽调色，再加一点糖提鲜，最后倒入热水没过鸡脚，盖上锅盖焖煮15-20分钟。期间可以适当搅拌，让味道更均匀。👀
🍛第三步：收汁装盘
待汤汁变浓稠时，加入少许盐调味，开大火收汁，直到鸡脚表面裹满酱汁即可出锅。摆盘后撒上葱花或芝麻点缀，瞬间提升食欲！🍴✨
🎉这道家常鸡脚做法简单又美味，适合全家人一起享用！快来试试吧～🍲✨