导读 🥚卤蛋作为一道简单又美味的小吃，深受大家的喜爱。无论是当作零食还是配餐，它都能带来满满的幸福感！今天就来分享一下家常版卤蛋的做法吧...
🥚卤蛋作为一道简单又美味的小吃，深受大家的喜爱。无论是当作零食还是配餐，它都能带来满满的幸福感！今天就来分享一下家常版卤蛋的做法吧～
首先准备好所需材料：鸡蛋、生抽、老抽、八角、桂皮、香叶、冰糖和清水。💡第一步是煮鸡蛋，将鸡蛋放入锅中加水煮熟后捞出，剥壳备用。剥壳时可以轻轻敲碎蛋壳，这样卤制时更入味哦！
接着进入卤制环节～将剥好的鸡蛋放入锅中，加入适量清水，再倒入生抽、老抽调色调味，放入八角、桂皮、香叶增添香气，最后撒上几颗冰糖提鲜。大火煮开后转小火慢炖，让鸡蛋充分吸收卤汁的味道。⏳大约需要炖煮20-30分钟，期间记得翻动鸡蛋几次，确保每个角落都均匀上色。
当卤汁变得浓郁，鸡蛋呈现出诱人的深棕色时，就可以关火啦！让鸡蛋在卤汁中浸泡一夜，第二天拿出来就能吃到超级入味的卤蛋了！😋
快试试这道简单又美味的家常卤蛋吧，保证让你停不下筷子！🍴