导读 冰糖核桃仁是一道简单又美味的小零食，特别适合下午茶时间享用。首先，准备好新鲜的核桃仁和适量的冰糖。将核桃仁放入锅中，用小火慢慢翻炒...
冰糖核桃仁是一道简单又美味的小零食，特别适合下午茶时间享用。首先，准备好新鲜的核桃仁和适量的冰糖。将核桃仁放入锅中，用小火慢慢翻炒，直到核桃仁微微变色并散发出香味，这样可以去除多余的水分，让口感更酥脆。接着，把冰糖敲碎成小块，放入锅中与核桃仁一起翻炒。随着温度升高，冰糖会逐渐融化，均匀地包裹在核桃仁表面，形成诱人的金黄色光泽。此时需要不断搅拌，避免糊锅，直到冰糖完全凝固且均匀附着在核桃仁上。最后，将炒好的冰糖核桃仁盛出，摊凉后即可享用。这道甜点不仅香甜可口，还富含营养，是老少皆宜的健康零食。快试试吧！✨