导读 📋 材料准备首先，我们需要准备好新鲜的鸭肉、一瓶啤酒、生姜、蒜头、干辣椒和一些调味料如生抽、老抽、糖等。将鸭肉切成块状，用清水冲洗...
📋 材料准备
首先，我们需要准备好新鲜的鸭肉、一瓶啤酒、生姜、蒜头、干辣椒和一些调味料如生抽、老抽、糖等。将鸭肉切成块状，用清水冲洗干净备用。
🔥 烹饪步骤
第一步是热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，随后加入鸭肉翻炒至表面微黄。接着倒入一整瓶啤酒，让啤酒刚好没过鸭肉即可。
第二步是加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒入一些糖提鲜。最后放上几个干辣椒增添风味，盖上锅盖焖煮约30分钟，直至汤汁浓稠，鸭肉软烂入味。
🍽️ 装盘享用
揭开锅盖，浓郁的啤酒香气扑鼻而来，鸭肉色泽红亮，让人垂涎欲滴。盛出装盘后，可以撒上些许葱花点缀，配上一碗白米饭，绝对是周末家庭聚餐的完美选择！🍻😋
快动手试试吧，美味就在你的厨房中诞生！💖