导读 想喝一碗暖胃又开胃的酸菜汤吗？今天教大家做一道经典的客家风味——酸菜汤！😋 这道汤不仅做法简单，而且酸爽可口，非常适合秋冬季节享用...
想喝一碗暖胃又开胃的酸菜汤吗？今天教大家做一道经典的客家风味——酸菜汤！😋 这道汤不仅做法简单，而且酸爽可口，非常适合秋冬季节享用。
首先准备好食材：新鲜的酸菜是关键，还有瘦肉片、豆腐、香菇和葱花等。✨ 将酸菜洗净切段，瘦肉切片用少许盐腌制一下，豆腐切块备用。热锅凉油，先爆香姜片，再放入酸菜翻炒出香味。接着加入适量清水，大火煮沸后转小火炖煮10分钟，让酸菜的味道充分释放。此时加入豆腐和香菇，继续煮5分钟。最后放入腌好的肉片，轻轻搅拌至变色，撒上葱花即可出锅！🌿
这碗酸菜汤酸中带鲜，暖身又暖心，快来试试吧！🍛✨