导读 🌟 前言腊肉和花菜的搭配，是许多家庭餐桌上的经典菜肴。腊肉的咸香与花菜的清甜相得益彰，简单又美味！今天就教大家如何轻松做出这道家常...
🌟 前言
腊肉和花菜的搭配，是许多家庭餐桌上的经典菜肴。腊肉的咸香与花菜的清甜相得益彰，简单又美味！今天就教大家如何轻松做出这道家常美食。
🌿 准备食材
首先，准备好一块腊肉（约200克）、一株新鲜花菜（洗净切小朵）、适量青红椒（切块）以及蒜末、姜片等调味料。此外，别忘了准备少许生抽、料酒和糖来提味哦！
🍖 烹饪步骤
1️⃣ 将腊肉放入锅中蒸熟，取出后切薄片备用。
2️⃣ 花菜焯水至断生，捞出沥干水分。
3️⃣ 热锅冷油，先爆香蒜末和姜片，再加入腊肉翻炒出香味。
4️⃣ 倒入花菜和青红椒，调入生抽、料酒和一点点糖，快速翻炒均匀即可出锅。
🍴 小贴士
- 腊肉本身较咸，调味时注意控制盐分。
- 炒制过程中火候不宜过大，以免花菜过熟失去脆感。
✨ 结语
一道色香味俱全的家常腊肉炒花菜就完成啦！快来试试吧，让你的家人吃得开心又满足！💛