导读 段一：准备工作 🍎🥛想在家轻松制作酸奶？首先准备好新鲜牛奶和一小盒现成酸奶（作为发酵剂）。选择全脂牛奶口感更佳，喜欢低脂可以选择脱...
段一：准备工作 🍎🥛
想在家轻松制作酸奶？首先准备好新鲜牛奶和一小盒现成酸奶（作为发酵剂）。选择全脂牛奶口感更佳，喜欢低脂可以选择脱脂奶哦！将牛奶倒入锅中小火加热至温热状态（约40℃），不要煮沸，这样能保护乳酸菌活性。
段二：加入发酵剂 🧀🌟
将现成酸奶倒入牛奶中，比例大约为1:10，充分搅拌均匀。这一步很关键，决定了你的酸奶是否成功发酵。然后将混合液倒入干净的玻璃瓶或容器中，盖上盖子备用。
段三：恒温发酵 ⏰🔥
把装有混合液的瓶子放入保温箱或者用毛巾包裹，放置在温暖的地方进行发酵。一般需要6-8小时，温度保持在38-42℃最佳。时间到了，你会发现液体已经凝固成浓稠的酸奶啦！
段四：冷藏享用 🥝❄️
将自制酸奶放入冰箱冷藏几小时，口感会更加顺滑美味。可以搭配水果、坚果或者蜂蜜，健康又营养。快试试吧，给自己一个DIY的小惊喜！😋🌈