导读 夏天到了，一道香喷喷的硬烧茄子绝对是餐桌上的明星菜品！😋 茄子软糯入味，搭配浓郁酱汁，每一口都让人回味无穷。想学吗？跟着我一起做吧...
夏天到了，一道香喷喷的硬烧茄子绝对是餐桌上的明星菜品！😋 茄子软糯入味，搭配浓郁酱汁，每一口都让人回味无穷。想学吗？跟着我一起做吧～
首先，准备好食材：长茄子2根、蒜末适量、生抽、老抽、糖、醋和辣椒（可选）。茄子切块后用盐水浸泡片刻，这样可以防止氧化变黑，还能让茄子更入味哦～🌊 热锅倒油，将茄子煎至两面金黄，盛出备用。接着爆香蒜末，加入适量调料翻炒均匀，再把茄子放回锅中，小火慢炖几分钟，让酱汁充分渗入茄子内部。最后撒上葱花点缀，香气四溢！🌿✨
这道菜色香味俱全，既简单又美味，非常适合家庭聚餐或者朋友聚会时露一手！👨🍳👩🍳 快试试吧，保证让你吃得停不下来！🍛🍛