导读 🍲今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——干锅香辣鸭头！这道菜色香味俱全，绝对是重口味爱好者的福音！😋首先，准备好新鲜的鸭头，清洗干...
🍲今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——干锅香辣鸭头！这道菜色香味俱全，绝对是重口味爱好者的福音！😋
首先，准备好新鲜的鸭头，清洗干净后焯水去腥。接着，准备辣椒、花椒、姜蒜等调料，这些都是提升香气的关键哦！🌶️🧄
热锅凉油，先将鸭头煎至金黄，这样可以锁住肉汁，让鸭头更加入味。然后加入辣椒和花椒爆香，再放入姜蒜炒出香味。此时，倒入适量的生抽、老抽、料酒调味，最后加水炖煮半小时左右，直至鸭头软烂入味。⏳
出锅前撒上葱花点缀，一盘香喷喷的干锅香辣鸭头就完成啦！😍这道菜不仅适合家庭聚餐，也是朋友聚会时的绝佳选择。快试试吧，保证让你欲罢不能！🍴🔥