导读 🌟【家常美食分享】今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——白芹炒肉丝！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合日常餐桌。😋首先，准备好...
🌟【家常美食分享】今天给大家带来一道简单又美味的家常菜——白芹炒肉丝！这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合日常餐桌。😋
首先，准备好食材：新鲜的白芹一把（约200克），切成均匀的小段；猪里脊肉150克，切丝备用。此外，还需要一些姜丝和蒜末来提味。🥕🍴
接着，腌制肉丝是关键步骤之一。将切好的肉丝放入碗中，加入少许盐、生抽、料酒以及一点点淀粉，搅拌均匀后静置10分钟。这样做能让肉丝更加滑嫩。💪
热锅凉油，先下入腌好的肉丝快速翻炒至变色盛出备用。再用同一个锅爆香姜丝和蒜末，随后倒入白芹段大火快炒几分钟。当白芹变得翠绿且略微软化时，把之前炒好的肉丝倒回锅中，调入适量的盐和胡椒粉，迅速翻炒均匀即可出锅啦！✨
最后装盘，一盘清爽可口的白芹炒肉丝就完成啦！这道菜不仅色彩诱人，而且口感清新爽脆，非常适合搭配米饭享用。快试试吧！🍚🍛