导读 寒冷的冬日，一锅热腾腾的白菜炖裙边绝对是暖胃又暖心的选择！🍲💕 首先准备好食材：新鲜的大白菜、优质猪肚裙边（也叫猪蹄筋），再备上姜...
寒冷的冬日，一锅热腾腾的白菜炖裙边绝对是暖胃又暖心的选择！🍲💕
首先准备好食材：新鲜的大白菜、优质猪肚裙边（也叫猪蹄筋），再备上姜片、蒜头和香葱。食材的新鲜度决定了最终的味道哦！💚✨
第一步，将猪肚裙边提前用清水浸泡几小时，中途换水去腥。然后放入锅中焯水，去除杂质后捞出备用。接着处理白菜，清洗干净后切段。🌱🍃
第二步，热锅凉油，爆香姜片和蒜头，加入裙边翻炒片刻，再倒入适量料酒去腥提香。接着加入足够的热水，大火煮沸后转小火慢炖约1小时，直至裙边变得软糯。⏳🔥
最后，加入白菜段继续炖煮20分钟，调入适量盐和胡椒粉调味。出锅前撒上香葱碎，一道色香味俱全的白菜炖裙边就完成啦！🎉🍽️
这道菜不仅味道鲜美，营养也很丰富，快动手试试吧！😋🍴