导读 夏天到了，来一道清爽可口的凉拌冰菜吧！冰菜是一种富含天然盐分和矿物质的神奇蔬菜，吃起来自带淡淡的咸味和清脆口感，简直是夏日餐桌上的...
夏天到了，来一道清爽可口的凉拌冰菜吧！冰菜是一种富含天然盐分和矿物质的神奇蔬菜，吃起来自带淡淡的咸味和清脆口感，简直是夏日餐桌上的小清新首选！👀
首先，准备好新鲜的冰菜，用清水洗净后稍微浸泡一会儿，去除表面可能残留的杂质。接着，将冰菜放入沸水中焯烫几秒钟，迅速捞出过冷水，保持它的鲜嫩和翠绿。沥干水分后，加入切好的蒜末、少许醋、橄榄油和一点点蜂蜜，搅拌均匀。如果喜欢酸辣口味，还可以加点辣椒油或泡椒提味哦！🌶️🍯
最后，装盘时撒上一些坚果碎或者芝麻，不仅提升颜值，还能增加口感层次。这道凉拌冰菜，酸甜爽口、简单易做，绝对是夏日解暑的不二之选！🍹🍴快试试吧，让家人朋友都爱上这份清凉滋味！😋