导读 今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——香菇五花肉烧冻豆腐！😋这道菜色香味俱全，做法简单又营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好...
今天给大家分享一道超级下饭的家常菜——香菇五花肉烧冻豆腐！😋这道菜色香味俱全，做法简单又营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好食材：新鲜香菇朵朵饱满，五花肉切块肥瘦相间，冻豆腐切块备用。葱姜蒜切好备用，增添风味。
第一步，热锅凉油，将五花肉放入煸炒至金黄，逼出多余油脂，这样吃起来更香而不腻。接着加入葱姜蒜爆香，瞬间满屋飘香！💪然后放入香菇翻炒片刻，让香菇吸收肉香。最后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加水没过食材，大火煮开后转小火慢炖15分钟。
此时，冻豆腐下锅，轻轻搅拌，让它充分吸收汤汁精华。几分钟后，汤汁浓稠，香气四溢，关火前撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的香菇五花肉烧冻豆腐就完成啦！🍴这道菜既有五花肉的醇厚，又有冻豆腐的嫩滑，香菇更是鲜美无比，搭配一碗白米饭，简直幸福到飞起！🍚✨