导读 炎炎夏日，清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的救星！今天教大家做一道简单又美味的椒油蒜泥黄瓜，酸辣爽口，超级适合搭配米饭或当小零食哦～😋...
炎炎夏日，清爽开胃的凉拌菜绝对是餐桌上的救星！今天教大家做一道简单又美味的椒油蒜泥黄瓜，酸辣爽口，超级适合搭配米饭或当小零食哦～😋
首先准备食材：新鲜黄瓜两根、大蒜几瓣、干辣椒几个、香醋一勺、生抽两勺、糖半勺、盐适量、花椒一小把和熟芝麻少许。先把黄瓜洗净后拍松切段，这样更入味哦！接着将大蒜剁成蒜泥备用。起锅烧热少许油，放入花椒炸出香味，再加入干辣椒段稍微翻炒，最后淋在装有蒜泥的碗里，瞬间香气四溢！🌶️✨
调汁时加入香醋、生抽、糖和盐搅拌均匀，然后倒入黄瓜中拌匀，最后撒上炸好的花椒辣椒油，再点缀一些熟芝麻提香。一道清凉解腻的椒油蒜泥黄瓜就完成啦！🥒💫
快试试吧，保证让你胃口大开！🍴💕