导读 提到四川美食，很多人首先想到的是麻辣火锅或串串香，但今天要介绍的是一道甜中带咸、独具风味的小吃——成都甜水面！✨这根粗壮的面条，劲...
提到四川美食，很多人首先想到的是麻辣火锅或串串香，但今天要介绍的是一道甜中带咸、独具风味的小吃——成都甜水面！✨这根粗壮的面条，劲道十足，裹满了浓郁的酱汁，一口下去让人回味无穷！
制作甜水面的第一步是准备面条。选用特制的宽面条，煮至八分熟后捞出，过凉水保持筋道口感。接着调制灵魂酱料：将红糖、酱油、花椒粉和芝麻酱混合均匀，再加入少许辣椒油提味，搅拌成浓稠的酱汁。最后的关键步骤就是将煮好的面条与酱汁充分拌匀，撒上一把炒香的花生碎和葱花，一道色香味俱全的甜水面就完成啦！🍴
甜水面的独特之处在于它的甜中带辣，既有甜品般的甜蜜，又有川菜的麻辣精髓。无论是作为饭后甜点还是正餐主食，都超级适合！😋快试试吧，让这份地道的成都美味温暖你的胃～❤️