导读 提到大头虾，相信不少吃货朋友都垂涎三尺吧？今天就来给大家分享一个简单又美味的大头虾做法，保证让你一试难忘！第一步当然是选虾啦，新鲜...
提到大头虾，相信不少吃货朋友都垂涎三尺吧？今天就来给大家分享一个简单又美味的大头虾做法，保证让你一试难忘！第一步当然是选虾啦，新鲜的大头虾个头饱满，外壳透亮，买回家后记得先用淡盐水浸泡一会儿，这样既能去腥还能让虾更干净哦～🌊
接着就是处理虾了，剪掉虾须和虾脚，挑出虾线，最后用清水冲洗干净备用。调味料也很关键，姜片、蒜末、葱花准备好，再调一碗酱汁：生抽+蚝油+少许糖，搅拌均匀备用。🍳🔥
热锅凉油，放入姜蒜爆香，然后倒入大头虾翻炒至变色，淋上提前调好的酱汁，继续翻炒均匀，最后撒上葱花点缀即可出锅！一道色香味俱全的大头虾就完成啦～😋🎉快试试吧，保证让你吃一次就爱上！