导读 前言 🌟香煎腌鱼是一道简单又美味的家常菜。它不仅色香味俱全，还能为日常餐桌增添一抹亮色。今天就来分享一下这道菜的具体做法吧！准备食...
前言 🌟
香煎腌鱼是一道简单又美味的家常菜。它不仅色香味俱全，还能为日常餐桌增添一抹亮色。今天就来分享一下这道菜的具体做法吧！
准备食材 🛒
首先准备好所需材料：新鲜的鱼块（如三文鱼或鳕鱼）、生姜、蒜末、酱油、料酒、糖和橄榄油。这些材料都能在超市轻松找到，确保鱼的新鲜度是关键哦！
腌制步骤 🍚
将鱼块清洗干净后，用厨房纸吸干水分。接着，将切好的姜片和蒜末撒在鱼上，再加入适量酱油、料酒和一点点糖，用手轻轻按摩鱼肉，让调料均匀渗透。盖上保鲜膜，放入冰箱腌制30分钟，这样能让鱼肉更加入味。
煎制过程 🔥
平底锅预热后倒入少量橄榄油，待油温适中时，将腌制好的鱼块放入锅中。小火慢煎至两面金黄，期间可以适当翻动鱼块，避免粘锅。当鱼肉变得松软且散发出诱人的香气时，就可以出锅啦！
装盘享用 🍽️
最后，将煎好的鱼摆盘，搭配一些蔬菜作为点缀，既美观又营养均衡。一口下去，外皮酥脆、内里嫩滑，简直是味蕾的享受！快试试这道简单又美味的香煎腌鱼吧！😋✨