导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鱿鱼炒西兰花！✨这道菜不仅颜值在线，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日晚餐。🌟首先准备食材：...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——鱿鱼炒西兰花！✨这道菜不仅颜值在线，还营养丰富，特别适合忙碌的工作日晚餐。🌟
首先准备食材：新鲜鱿鱼须适量、西兰花一颗、蒜末少许、生姜几片。先把西兰花切成小朵，用淡盐水浸泡10分钟，去除杂质后焯水备用；鱿鱼须清洗干净，用开水快速焯一下，捞出沥干水分。接着热锅凉油，放入蒜末和姜片爆香，再倒入鱿鱼须翻炒至卷曲，加入适量料酒去腥。随后将焯好的西兰花倒入锅中，大火快炒，调入生抽、蚝油和一点点糖提鲜，最后撒上葱花即可出锅！🍴
这道菜色香味俱佳，鱿鱼Q弹爽口，西兰花脆嫩多汁，搭配得刚刚好！😋赶紧试试吧，健康又美味，全家都爱吃～🎉