导读 🌿前言在忙碌的工作日里，来一道简单又营养丰富的菜肴是再好不过的选择！今天给大家分享一道色彩缤纷的“彩椒炒八爪鱼”。这道菜不仅颜值在...
🌿前言
在忙碌的工作日里，来一道简单又营养丰富的菜肴是再好不过的选择！今天给大家分享一道色彩缤纷的“彩椒炒八爪鱼”。这道菜不仅颜值在线，而且做法超简单，快来一起学起来吧！
🍴准备食材
我们需要以下材料：新鲜八爪鱼1只、红黄绿彩椒各半个、姜蒜少许、料酒适量、生抽少许以及盐和胡椒粉调味。记得将八爪鱼清洗干净，剪掉内脏部分，切成小块备用哦！
🔥烹饪步骤
第一步：热锅凉油，放入姜蒜爆香，接着倒入八爪鱼快速翻炒至变色，加入少量料酒去腥。
第二步：随后加入切好的彩椒块，大火快炒，让彩椒保持脆嫩口感。
第三步：最后调入生抽和胡椒粉，根据个人口味加盐，翻炒均匀即可出锅！
🌟小贴士
1. 八爪鱼不要炒太久，以免肉质变老；
2. 彩椒最后放，能更好地保留其鲜亮颜色和清脆口感。
🍽️总结
这道彩椒炒八爪鱼不仅色香味俱全，还富含蛋白质与维生素，非常适合家庭日常餐桌或朋友聚餐时享用。快动手试试吧，让你的厨房充满幸福的味道！💕