导读 ✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——剁椒金针菇！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，特别适合搭配米饭食用。😋第一步：准备食材。我们需...
✨今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——剁椒金针菇！这道菜色香味俱全，酸辣开胃，特别适合搭配米饭食用。😋
第一步：准备食材。我们需要新鲜的金针菇一把、剁椒适量、蒜末少许以及葱花点缀。食材一定要新鲜，这样口感才会更好哦！🌱
第二步：处理金针菇。将金针菇去根洗净后，放入沸水中焯水一分钟，捞出沥干水分备用。焯水可以去除金针菇的土腥味，同时让其更加脆嫩。🍲
第三步：调味烹饪。热锅凉油，先爆香蒜末，再加入剁椒翻炒出香味。接着把焯好的金针菇倒入锅中，快速翻炒均匀，最后撒上葱花即可出锅。🌶️
第四步：装盘享用。将炒好的剁椒金针菇盛入盘中，看着红绿相间的色彩，是不是很有食欲呢？😋
这道菜不仅做法简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的工作日或是想要轻松做一顿美食的时候尝试。快动手试试吧！💪✨