导读 今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——紫甘蓝炒鸡蛋。这道菜色彩鲜艳，紫色的甘蓝搭配金黄的鸡蛋，不仅颜值在线，还富含多种维生素...
今天给大家分享一道简单又营养丰富的家常菜——紫甘蓝炒鸡蛋。这道菜色彩鲜艳，紫色的甘蓝搭配金黄的鸡蛋，不仅颜值在线，还富含多种维生素和矿物质。准备食材时，紫甘蓝需要清洗干净并切成细丝，而鸡蛋则可以打散备用。厨房小白也能轻松上手，快来试试吧！💛
热锅冷油，将鸡蛋液倒入锅中，用筷子迅速划散，炒至凝固后盛出备用。接着在同一个锅里加入少许植物油，放入切好的紫甘蓝翻炒，加一点点盐调味。当紫甘蓝变软且颜色更加鲜亮时，将之前炒好的鸡蛋倒回锅中，与紫甘蓝快速混合均匀。短短几分钟，一盘美味的紫甘蓝炒鸡蛋就完成啦！🍳✨
第三段：这道菜不仅味道清淡可口，而且健康低脂，特别适合追求健康饮食的朋友。无论是作为早餐搭配面包，还是晚餐的小菜，都能为你的餐桌增添一抹亮丽的风景。快动手试试这道简单又健康的紫甘蓝炒鸡蛋吧！😋🌟