导读 🌿今天教大家做一道简单又健康的家常菜——素炒上海青！这道菜色香味俱全，保留了蔬菜的原汁原味，非常适合追求清淡饮食的你哦～✨首先准备...
🌿今天教大家做一道简单又健康的家常菜——素炒上海青！这道菜色香味俱全，保留了蔬菜的原汁原味，非常适合追求清淡饮食的你哦～✨
首先准备好食材：新鲜的上海青一把、蒜末适量、盐少许、食用油适量。第一步是处理上海青，把叶子和茎分开清洗干净，尤其是叶间的小虫子，一定要仔细冲洗干净哦！然后将水控干备用。接着热锅倒油，油温五成热时放入蒜末爆香，顿时满屋飘香～🍳
倒入上海青快速翻炒，先放茎部分，稍后再加叶子，这样可以保证茎和叶都熟透且口感脆嫩。最后加入少量盐调味，继续翻炒几下即可出锅啦！一颗颗翠绿的上海青装盘后，看起来就像一片小森林，清新自然～🌲
快试试吧！这道菜不仅颜值高，还富含维生素，健康又美味，适合全家享用！🍴💚