导读 🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——啤酒烧鱼！这道菜融合了啤酒的醇香和鱼肉的鲜嫩，绝对是下饭神器！✨首先准备好食材：一条新鲜...
🌟今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——啤酒烧鱼！这道菜融合了啤酒的醇香和鱼肉的鲜嫩，绝对是下饭神器！✨
首先准备好食材：一条新鲜的草鱼切块、一罐啤酒、姜片、蒜头、葱段以及一些调味料（生抽、老抽、糖、盐）。先把鱼块用少许盐腌制15分钟，这样可以去腥提味哦～💡
热锅凉油，将鱼块两面煎至金黄后盛出备用。接着爆香姜片和蒜头，倒入啤酒，加入适量清水，调入生抽、老抽和糖，搅拌均匀。然后把煎好的鱼块放回锅中，撒上葱段，小火慢炖约15分钟，让鱼肉充分吸收汤汁的香味。⏰
最后大火收汁，装盘即可！😍成品色泽诱人，香气扑鼻，鱼肉嫩滑多汁，搭配米饭简直绝配！快动手试试吧～🍻🐟