导读 想要自制美味又健康的牛肉干吗？快跟着这份简单易学的秘方动手试试吧！牛肉干不仅适合作为日常零食，还能带上路当干粮哦～😋第一步：选材很...
想要自制美味又健康的牛肉干吗？快跟着这份简单易学的秘方动手试试吧！牛肉干不仅适合作为日常零食，还能带上路当干粮哦～😋
第一步：选材很重要！挑选新鲜的牛腱子肉，切成条状，用清水浸泡1小时去除血水，这样吃起来更清爽无腥味。（记得多换几次水哦～💦）
第二步：腌制是关键！将牛肉条放入大碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、五香粉和少许盐，搅拌均匀后盖上保鲜膜，冷藏腌制4-6小时，让调料充分渗透进肉里。（时间越久味道越好哦！⏳）
第三步：烘干定型！将腌好的牛肉条平铺在烤盘上，放入预热至100℃的烤箱中低温烘干约3小时，中途翻面一次，直到牛肉变得紧实有嚼劲即可。（记得保持耐心哦～🔥）
最后一步：调味收尾！取出牛肉干撒上一层辣椒粉或孜然粉，再入烤箱烘烤5分钟，香味扑鼻的秘制牛肉干就完成啦！咬一口，满嘴留香，简直停不下来！💃
快动手试试吧，给自己和家人一份健康美味的小惊喜～💛