导读 濑粉作为广东传统美食之一，以其Q弹爽滑的口感深受大家喜爱。今天就来教大家制作一碗温暖人心的清汤濑粉吧！😋首先准备好主要食材：濑粉、...
濑粉作为广东传统美食之一，以其Q弹爽滑的口感深受大家喜爱。今天就来教大家制作一碗温暖人心的清汤濑粉吧！😋
首先准备好主要食材：濑粉、猪肉片、虾仁、青菜等。将濑粉提前用温水泡软备用。接着熬制高汤，可以选用猪骨或鸡骨，加入姜片和料酒，小火慢炖至汤汁乳白，香气四溢。🍲
接下来是关键步骤——煮濑粉。烧开一锅水后，放入泡好的濑粉煮至透明且富有弹性，捞出沥干水分。与此同时，在另一个锅中倒入高汤加热，依次加入肉片、虾仁和青菜，轻轻搅拌直至熟透。最后，将煮好的濑粉盛入碗中，倒入热腾腾的高汤，撒上葱花或香菜点缀即可。🌿
这样一碗简单又美味的清汤濑粉就完成啦！无论是寒冷冬日还是悠闲午后，都是一道不可错过的暖心佳肴。 slurp slurp ~