导读 秋天是丰收的季节，也是享受美食的好时节。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——滑子蘑炖土豆片。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合...
秋天是丰收的季节，也是享受美食的好时节。今天就来分享一道简单又美味的家常菜——滑子蘑炖土豆片。这道菜色香味俱全，营养丰富，特别适合家庭聚餐时制作哦！😋
首先准备食材：新鲜的滑子蘑一把、土豆两个、胡萝卜半根、洋葱半个，还有葱姜蒜适量。将滑子蘑清洗干净后焯水备用；土豆和胡萝卜切薄片，洋葱切丝，葱姜蒜切好待用。一切准备就绪后，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着加入洋葱翻炒至透明。此时倒入滑子蘑，快速翻炒几下，让蘑菇吸收调料的香气。随后加入土豆片和胡萝卜片，调入生抽、老抽、盐和少许糖，翻炒均匀。最后加水没过食材，盖上锅盖焖煮约15分钟，直到土豆软烂，汤汁浓郁即可出锅啦！✨
这道滑子蘑炖土豆片色泽诱人，口感鲜嫩，是一道老少皆宜的健康菜肴。快试试吧，让家人感受秋日里的温暖滋味！🍂🍛