导读 有没有朋友跟我一样，特别喜欢炖煮类的菜肴？今天就来分享一道家常美味——清炖腱子肉！😋 这道菜不仅做法简单，而且肉质鲜嫩，汤汁浓郁，...
有没有朋友跟我一样，特别喜欢炖煮类的菜肴？今天就来分享一道家常美味——清炖腱子肉！😋 这道菜不仅做法简单，而且肉质鲜嫩，汤汁浓郁，绝对是家庭聚餐的好选择。
首先准备好食材：腱子肉一块、姜片几片、葱一根、料酒适量、盐少许。先把腱子肉洗净后焯水，去除血沫，这样能让肉质更干净也更香。接着将处理好的腱子肉放入锅中，加入足够的清水，放入姜片和葱结，再倒入一些料酒去腥。大火烧开后转小火慢炖，时间大概是1.5-2小时左右。期间记得撇去浮沫哦！⏰
最后加盐调味，撒上葱花点缀，一锅香气四溢的清炖腱子肉就完成啦！🍲 汤汁清澈见底，腱子肉软烂入味，每一口都能感受到肉的鲜美与汤的醇厚。无论是搭配米饭还是直接享用，都让人回味无穷。❤️ 快试试吧，让家人也尝尝这道暖心美食！