导读 炎炎夏日，来一份自制的香草冰激凌再合适不过了！🍦💛准备好材料：牛奶250ml、淡奶油200ml、砂糖60g、蛋黄4个、香草精1茶匙。首先，将蛋黄...
炎炎夏日，来一份自制的香草冰激凌再合适不过了！🍦💛准备好材料：牛奶250ml、淡奶油200ml、砂糖60g、蛋黄4个、香草精1茶匙。首先，将蛋黄和砂糖混合搅拌至颜色变浅，接着慢慢倒入温热的牛奶，边倒边搅拌，避免结块。然后将混合液小火加热，不断搅拌直到液体变得浓稠，但千万别让它沸腾哦！☕️
关火后加入香草精，冷却备用。与此同时，将淡奶油打发至六分发，与冷却后的液体混合均匀。最后，把混合物倒入密封盒中，放入冰箱冷冻室。每隔1小时取出搅拌一次，重复3-4次，这样能让冰激凌口感更细腻。⏰✨大约4小时后，一款香气扑鼻、入口即化的香草冰激凌就完成啦！🎉✨快邀请家人一起品尝这份清凉甜蜜吧～🍧💛