导读 ✨ 准备食材 ✨今天要给大家分享一道简单又美味的小油方酸菜蚕豆汤！所需材料有新鲜蚕豆、酸菜、小油方（豆腐的一种）、姜片和葱花。记得...
✨ 准备食材 ✨
今天要给大家分享一道简单又美味的小油方酸菜蚕豆汤！所需材料有新鲜蚕豆、酸菜、小油方（豆腐的一种）、姜片和葱花。记得挑选新鲜的蚕豆和酸菜，这样煮出来的汤才更鲜美哦！
🔥 烹饪步骤 🔥
第一步是处理蚕豆，剥壳后用清水洗净备用。接着将酸菜切碎，姜切片备用。热锅凉油，放入姜片爆香，再加入酸菜翻炒出香味。然后倒入适量清水，大火煮沸。水开后加入蚕豆，继续煮至蚕豆变软。最后放入小油方，煮约5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。
🍚 调味享用 🍚
根据个人口味加盐和胡椒粉调味，撒上葱花点缀。一碗热腾腾的小油方酸菜蚕豆汤就完成啦！这道汤色香味俱全，酸菜的微酸搭配蚕豆的清甜，再加上小油方的滑嫩口感，简直是春天里的暖心佳品。快动手试试吧！💖