导读 想要制作一道色香味俱全的传统美食吗？那就来试试这道经典的荔浦芋头扣肉吧！😋 这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，芋头的软糯搭配五花肉...
想要制作一道色香味俱全的传统美食吗？那就来试试这道经典的荔浦芋头扣肉吧！😋 这道菜不仅色泽诱人，而且口感丰富，芋头的软糯搭配五花肉的香浓，绝对让人回味无穷。
首先准备食材：新鲜的荔浦芋头一个、五花肉500克，以及一些常见的调味料如生抽、老抽、糖、盐和料酒等。🌟 芋头削皮切块后用油炸至金黄备用，五花肉则需要焯水去腥后再切成厚片。接着将五花肉片用调料腌制片刻，让其充分入味。
接下来的关键步骤就是组装扣肉了！把芋头条铺在碗底，再整齐码上腌好的五花肉片，然后淋上剩余的酱汁，最后上锅蒸煮约一个小时。⏳ 蒸好后倒扣于盘中，撒上葱花点缀即可。一道美味的荔浦芋头扣肉就完成啦！✨
无论是家庭聚餐还是节日宴请，这道菜都能成为餐桌上的亮点哦！🍴💖