导读 💡今天给大家分享一道简单又营养的家常粥——肉末青菜粥！这道粥不仅适合忙碌的工作日早晨，也特别适合老人和小孩食用。一碗热腾腾的粥，既...
💡今天给大家分享一道简单又营养的家常粥——肉末青菜粥！这道粥不仅适合忙碌的工作日早晨，也特别适合老人和小孩食用。一碗热腾腾的粥，既暖胃又暖心，快跟着步骤一起做吧！
首先准备好所有食材：新鲜大米、瘦肉末、青菜（比如小白菜或油麦菜）、姜丝以及适量的盐和香油。先把大米淘洗干净，放入锅中加水煮开，转小火慢慢熬煮至米粒软烂，形成浓稠的粥底。（熬粥时记得时不时搅拌一下哦，防止粘锅）。接着将肉末用少许料酒和盐腌制片刻，待粥快熟时加入肉末，用筷子快速搅散，让肉末均匀受热。等肉末变色后，再放入切好的青菜段，继续煮几分钟直到青菜变软。最后撒上一点姜丝提味，淋几滴香油增香，简单调味即可出锅啦！✨
一碗金黄诱人的肉末青菜粥就完成啦！🍚🥄无论是搭配早餐还是夜宵都非常合适，赶紧动手试试吧！👨🍳👩🍳