导读 🌟今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——肉末茄条！这道菜简单易学，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的茄子和优质猪肉末...
🌟今天教大家做一道色香味俱全的家常菜——肉末茄条！这道菜简单易学，营养丰富，特别适合忙碌的工作日。首先准备好新鲜的茄子和优质猪肉末，再备上一些葱姜蒜和辣椒，让味道更加浓郁。✨
先把茄子切成条状，用盐水浸泡一会儿，这样可以防止氧化变黑，同时也能去掉部分涩味哦！接着热锅凉油，将茄子炸至金黄捞出备用。在另一个锅中放入少许油，爆香葱姜蒜，加入肉末翻炒至变色。随后倒入适量酱油、料酒提鲜，再加入炸好的茄子，快速翻炒均匀。🌶️最后撒上些辣椒圈点缀，一盘香气扑鼻的肉末茄条就完成啦！🍽️
这道菜不仅颜值在线，而且口感软糯，肉香四溢，绝对是米饭杀手一枚！😋快试试吧，保证让你停不下筷子！🍴💕