导读 夏天到了，清爽的黄瓜鸡蛋饺子绝对是餐桌上的亮点！首先准备新鲜黄瓜和鸡蛋，将黄瓜洗净切丝，用少许盐腌制几分钟，挤干水分备用。鸡蛋打散...
夏天到了，清爽的黄瓜鸡蛋饺子绝对是餐桌上的亮点！首先准备新鲜黄瓜和鸡蛋，将黄瓜洗净切丝，用少许盐腌制几分钟，挤干水分备用。鸡蛋打散后炒成金黄色碎末，加入黄瓜丝中，再撒上葱花和适量盐，搅拌均匀，这样我们的馅料就完成啦！😋
接下来是包饺子的关键步骤。取一张饺子皮，放入适量馅料，对折捏紧边缘，可以试试波浪形封口，既美观又不容易漏馅。如果觉得手工包饺子麻烦，也可以用模具辅助，效率更高哦！记得多准备一些面粉防粘，方便操作。💪
第三段：最后一步就是煮饺子了！锅里加水烧开，下入饺子，轻轻推动防止粘底。待饺子浮起并再次沸腾时，点两次凉水，直到饺子熟透即可捞出。配上自己喜欢的蘸料，一口咬下去，黄瓜的清脆与鸡蛋的鲜香完美融合，简直是夏日解暑的最佳选择！🎉
快来试试这道简单又美味的黄瓜鸡蛋饺子吧！🌟