导读 首先准备好食材:新鲜粽叶、优质糯米、甜蜜蜜的红枣和细绳。先把粽叶用清水浸泡一晚,这样更易包裹且不易破裂。接着将糯米淘洗干净,浸泡2...
首先准备好食材:新鲜粽叶、优质糯米、甜蜜蜜的红枣和细绳。先把粽叶用清水浸泡一晚,这样更易包裹且不易破裂。接着将糯米淘洗干净,浸泡2小时以上,让米粒吸饱水分,口感更软糯。红枣洗净去核备用,这是粽子的灵魂所在哦!👀
接下来就是包粽子啦!把两片粽叶叠放,卷成漏斗状,先放入一层糯米,再塞入一颗饱满的红枣,最后盖上一层糯米压实。然后用粽叶裹紧,用细绳绑好。新手可能需要多尝试几次才能熟练掌握技巧呢!💪
最后一步,将包好的粽子放入锅中,加水没过粽子,大火煮沸后转小火慢炖3-4小时,时间到了就可以出锅啦!剥开粽叶,金黄透亮的粽子香气四溢,咬一口甜而不腻,满嘴留香!🍴✨
快动手试试吧,给自己和家人一份甜蜜的惊喜!💝