导读 提到川菜，那独特的麻辣风味总是让人欲罢不能！今天就来分享一道地道的【臻鲜middot川味辣子鱼块】制作方法，让你在家也能享受地道川蜀美味...
提到川菜，那独特的麻辣风味总是让人欲罢不能！今天就来分享一道地道的【臻鲜middot川味辣子鱼块】制作方法，让你在家也能享受地道川蜀美味😋。
首先准备好新鲜的草鱼块，用少许盐和料酒腌制去腥，静置片刻。接着将鱼块裹上一层薄薄的淀粉，放入热油中炸至金黄酥脆捞出沥油。与此同时，锅内留底油，爆香干辣椒段与花椒粒，散发出诱人的香气🌶️花椒✨。随后加入姜蒜末翻炒均匀，再倒入炸好的鱼块快速翻拌，让每一块鱼肉都充分吸收调料的精华。最后撒上葱花点缀，一盘色香味俱佳的【臻鲜middot川味辣子鱼块】就完成啦！
这道菜色泽红亮，外酥里嫩，麻辣鲜香交织，绝对是下饭神器🍚。快动手试试吧，让你的餐桌瞬间升级为川菜馆！🍴✨