导读 夏天到了，清爽开胃的凉菜必不可少！今天就来教大家做一道简单又美味的蒜泥拌黄瓜。首先，准备好新鲜的黄瓜两根，洗净后切成条状或片状，放...
夏天到了，清爽开胃的凉菜必不可少！今天就来教大家做一道简单又美味的蒜泥拌黄瓜。首先，准备好新鲜的黄瓜两根，洗净后切成条状或片状，放入碗中撒上少许盐腌制10分钟，这样可以去掉多余的水分，让黄瓜更脆爽。接着，将大蒜剁成蒜泥，加入适量酱油、醋、香油和一点点糖，搅拌均匀制成调味汁。腌好的黄瓜挤掉多余水分，倒入调好的蒜泥汁，再撒上一些葱花或者辣椒丝增加风味。最后，用筷子轻轻拌匀，让每一片黄瓜都裹满酱汁。一道酸甜适口、清香四溢的蒜泥拌黄瓜就完成啦！✨这道菜不仅颜值高，而且做法超简单，非常适合家庭聚餐或是朋友小聚时端上餐桌。快来试试吧，保证让你食欲大增！🍴😋