导读 肥牛是一道色香味俱佳的经典菜肴，深受大家的喜爱。制作这道菜的第一步是准备食材，你需要新鲜的肥牛肉片、洋葱、青椒、红椒等配料。将肥牛...
肥牛是一道色香味俱佳的经典菜肴，深受大家的喜爱。制作这道菜的第一步是准备食材，你需要新鲜的肥牛肉片、洋葱、青椒、红椒等配料。将肥牛肉提前解冻，用清水冲洗干净后沥干水分备用。同时，把蔬菜洗净切好，为后续烹饪做好准备。
接下来就是烹饪的关键步骤啦！热锅凉油，先放入姜蒜爆香，随后加入洋葱翻炒至透明。这时，将肥牛肉片均匀铺在锅中，快速翻炒至变色。记得火候要适中，避免肉质过老影响口感。接着加入青椒和红椒，继续翻炒几下，让各种食材的味道充分融合。
第三段：最后一步是调味，加入适量的生抽、老抽调色调味，再撒上一些胡椒粉提鲜。如果喜欢的话，还可以加点辣椒酱增加辣味。翻炒均匀后即可出锅，装盘时可以点缀些许葱花或香菜增添美感。一道美味诱人的肥牛就完成啦！😋🍴
快动手试试吧，享受烹饪的乐趣，品尝舌尖上的美味！💪