导读 提起蛤蟆油，很多人可能觉得陌生，但它可是营养价值极高的食材呢！生活在深山老林中的雪蛤，其卵巢和输卵管干制品就是我们所说的蛤蟆油。它...
提起蛤蟆油，很多人可能觉得陌生，但它可是营养价值极高的食材呢！生活在深山老林中的雪蛤，其卵巢和输卵管干制品就是我们所说的蛤蟆油。它富含蛋白质和多种氨基酸，对身体有很好的滋补作用。今天就来教大家如何在家制作这份珍贵的补品吧！🌟
首先需要准备新鲜的雪蛤，将其放入温水中浸泡6-8小时，直到雪蛤充分吸水膨胀。期间可以换几次水，保持清洁。泡发后的雪蛤要去除杂质，用清水冲洗干净，再放入炖盅中备用。接着加入适量的冰糖和红枣，既能调味又能增加甜味和营养。💕
第三段：将炖盅放入蒸锅中，隔水慢炖约1小时。炖好的蛤蟆油晶莹剔透，散发着淡淡的清香。出锅后可以根据个人喜好加入枸杞或莲子，不仅美观还能进一步提升营养价值。一碗热腾腾的蛤蟆油羹端上桌，不仅滋补养生，更是冬日里的一份温暖慰藉。💖
小贴士：制作时注意火候，避免过猛导致营养流失哦！快试试这道滋补佳肴吧！🍴✨