导读 一道色香味俱全的红烧瘦肉，绝对是餐桌上的亮点！不仅色泽诱人，而且肥而不腻，入口即化。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧！😋首...
一道色香味俱全的红烧瘦肉，绝对是餐桌上的亮点！不仅色泽诱人，而且肥而不腻，入口即化。今天就来教大家如何轻松制作这道美味佳肴吧！😋
首先准备好食材：新鲜瘦肉、生姜、蒜头、料酒、老抽、生抽、白糖和清水。将瘦肉切块后焯水去腥，捞出沥干备用。接着热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，再倒入瘦肉翻炒至表面微黄。此时加入适量料酒去腥，随后调入老抽上色、生抽调味，撒入少许白糖提鲜。最后倒入热水没过瘦肉，转小火慢炖约40分钟，直到汤汁浓稠即可。✨
这样做出来的红烧瘦肉，肉质软嫩、味道浓郁，无论是配饭还是夹馒头都超级满足！快动手试试吧，让家人也能品尝到这份家的味道❤️！