导读 今天给大家分享一道超级快手的家常菜——香辣炒猪肝✨。这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日。首先，将新鲜猪肝切片后用料酒...
今天给大家分享一道超级快手的家常菜——香辣炒猪肝✨。这道菜色香味俱全，营养丰富，非常适合忙碌的工作日。首先，将新鲜猪肝切片后用料酒、生抽和淀粉腌制15分钟，去腥增嫩；接着热锅凉油，爆香蒜末、姜丝和干辣椒，再倒入腌好的猪肝大火快炒，最后加入适量青椒或洋葱提味，翻炒均匀即可出锅😋。
这道菜的关键在于火候把控，猪肝要炒得嫩而不老，口感才会最佳。配上一碗白米饭🍚，简直是绝配！不仅能满足你的味蕾，还能补充丰富的铁元素，让你活力满满。无论是家庭聚餐还是日常晚餐，这道菜都能轻松俘获家人的心❤️。快来试试吧，简单几步就能做出一盘让人食欲大开的美味佳肴！🍴💕