导读 秋天是品尝大闸蟹的最佳时节，金秋十月，不妨动手试试自己做一道美味的水煮大闸蟹吧！这道菜简单又不失风味，绝对是餐桌上的亮点。首先准备...
秋天是品尝大闸蟹的最佳时节，金秋十月，不妨动手试试自己做一道美味的水煮大闸蟹吧！这道菜简单又不失风味，绝对是餐桌上的亮点。首先准备好新鲜的大闸蟹，清洗干净后用绳子固定好它的爪子，以免煮的时候乱动哦。接着，在锅中加入足够的清水，放入几片姜片和少许料酒去腥提香，再撒上一些盐调味。将处理好的大闸蟹肚皮朝上放入锅中，这样可以让蟹黄更加完整地保留。盖上锅盖，用中火煮约15-20分钟，直到蟹壳变成鲜艳的红色即可出锅啦！最后，配上一碗醋或者姜汁蘸酱，趁热享用，鲜美无比。剥开蟹壳，饱满的蟹肉和蟹黄让人回味无穷，幸福感瞬间爆棚！快动手试试吧，让家人朋友都尝尝你的手艺！🎉🍴