导读 炎炎夏日，没有什么比一盘冰爽的钵钵鸡更能让人胃口大开啦！✨ 想要自己动手做一份美味的冷串钵钵鸡吗？首先得准备好基础食材哦～最基本的...
炎炎夏日，没有什么比一盘冰爽的钵钵鸡更能让人胃口大开啦！✨ 想要自己动手做一份美味的冷串钵钵鸡吗？首先得准备好基础食材哦～
最基本的当然是各种肉类串串啦，比如鸡肉块🍗、牛肉片🥩、虾仁🍤，还有香肠 sausage 和鱿鱼圈🦑，荤素搭配才能更过瘾！再配上新鲜蔬菜串，比如黄瓜🥒、胡萝卜🥕、莲藕🥔、木耳🍄，清爽又健康。如果喜欢口感丰富的，还可以加入豆腐皮 tofu skin 或者魔芋 konjac 来增加层次感哦～
调料是钵钵鸡的灵魂所在！建议用红油辣酱🌶️+芝麻酱🥜调制浓郁的麻辣味汁，也可以根据个人口味添加花椒粉花椒粒花椒籽花椒叶（随意组合）增添香气。最后将串好的食材浸泡在调料中，静置片刻让味道充分融合，开吃前撒上一把葱花和熟芝麻，香味扑鼻～
快去超市采购吧！一起享受DIY的乐趣吧！😋