导读 周末在家想来点温暖又满足的美食？试试这道经典的番茄牛腩吧！🍅🥩✨首先准备好食材：新鲜牛腩500g、番茄4个、洋葱半个、姜蒜适量。牛腩冷...
周末在家想来点温暖又满足的美食？试试这道经典的番茄牛腩吧！🍅🥩✨
首先准备好食材：新鲜牛腩500g、番茄4个、洋葱半个、姜蒜适量。牛腩冷水下锅焯水去腥，捞出洗净备用。接着热油爆香姜蒜，加入切块的番茄翻炒至出汁，再放入牛腩一起炖煮。加入清水没过食材，调入生抽、老抽、料酒和少许糖提味，小火慢炖1.5小时，直到牛肉软烂入味。期间记得搅拌几次，避免粘锅哦！🔥
最后加入洋葱块继续炖10分钟，让汤汁更加浓郁鲜美。出锅前撒上葱花点缀，香气扑鼻，食欲大开！😋 这道菜酸甜开胃，汤汁拌饭简直绝配，适合全家人一起享用。快动手试试吧，保证让你吃得幸福到飞起！💕