导读 天津煎饼果子是中国传统的小吃之一，深受大家喜爱。今天就来教大家制作正宗的煎饼果子面糊吧！😋首先准备食材：绿豆面、小麦面粉、水和五香...
天津煎饼果子是中国传统的小吃之一，深受大家喜爱。今天就来教大家制作正宗的煎饼果子面糊吧！😋首先准备食材：绿豆面、小麦面粉、水和五香粉。绿豆面和小麦面粉按3:1的比例混合，这样既能保证口感细腻又能增加筋道。
接着将混合好的面粉倒入大碗中，缓缓加入清水，边加边搅拌，直到面糊呈现顺滑无颗粒的状态。记得加入适量的五香粉，这可是提升风味的关键哦！✨调制过程中可以尝一下咸淡，根据个人口味适当调整。
最后，将调好的面糊静置半小时，让各种味道充分融合。这样一碗美味的煎饼果子面糊就完成啦！煎饼摊开时，舀上一勺面糊，转动锅使其均匀铺开，再打上一个鸡蛋，撒些葱花，香气四溢！🍳
快来试试吧，享受自制美食的乐趣吧！🍴