导读 今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧豆腐！💕这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日。首先准备好嫩豆腐一块，切成小块备用。接...
今天给大家分享一道简单又美味的家常菜——红烧豆腐！💕这道菜色香味俱全，超级适合忙碌的工作日。首先准备好嫩豆腐一块，切成小块备用。接着，将豆腐用热水焯一下，这样既能去除豆腥味，也能让豆腐更加紧实。🔥
热锅凉油，放入几片姜片爆香，再加入切好的葱段翻炒。随后倒入适量生抽、老抽和少许糖，调成酱汁。倒入豆腐块，轻轻晃动锅子让每块豆腐都裹上酱汁，然后加入清水或高汤没过豆腐。盖上锅盖，中小火炖煮5分钟，让豆腐充分吸收汤汁的味道。✨
最后撒上一些葱花点缀，一盘香气扑鼻的红烧豆腐就完成啦！🍴豆腐滑嫩入味，汤汁浓郁鲜美，搭配米饭简直绝配！快试试吧，保证让你欲罢不能～👏❤️