导读 首先准备好食材：嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个、葱姜蒜适量。✨1️⃣ 豆腐切块后用开水焯一下，去除豆腥味；青红椒切块备用。2️⃣ 热...
首先准备好食材：嫩豆腐一块、青椒半个、红椒半个、葱姜蒜适量。✨
1️⃣ 豆腐切块后用开水焯一下，去除豆腥味；青红椒切块备用。
2️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，再加入豆腐轻轻翻炒几下。💡
3️⃣ 倒入适量清水或高汤，加入少许生抽、老抽调色调味，盖上锅盖焖煮5分钟。⏰
4️⃣ 打开锅盖，加入青红椒块，继续煮至汤汁略微收干即可出锅啦！🥢
这道炖豆腐色泽诱人，口感鲜嫩，简单几步就能完成，绝对是家庭聚餐的好选择！👨🍳👩🍳快动手试试吧～